● METODO PRESTI · 2026
MILANO · 32 PAGE · LANCIO ITALIA
ZERO
FRONZOLI.
Quattro pilastri. Una cucina certificata. Otto atleti che mangiano i nostri pasti tutto l'anno. Niente shortcut, niente claim a vuoto, niente packaging colorato per nascondere grammature pigre.
I QUATTRO PILASTRI · METODO PRESTI
Lo standard non si negozia.
01
STANDARD.
Un solo standard di qualità. Quello che useresti per gareggiare. Niente downgrade per la massa.
02
DISCIPLINA.
I pasti arrivano pronti perché il limite umano è il tempo. Tu metti la disciplina. Noi togliamo l'attrito.
03
PRECISIONE.
Macro a ±2g per pasto. Ingredienti pesati. Niente "circa". Le approssimazioni rubano risultati.
04
VERITÀ.
Ogni grammo, ogni fornitore, ogni cottura sull'etichetta. Trasparenza radicale. Nessun marketing.
IL PROCESSO · DAL CAMPO AL VASSOIO
Quattro passaggi. Zero scorciatoie.
01
SELEZIONE.
MATERIE PRIME · ITALIA
Manzo Pellegrini, pollo La Cascina, riso piemontese, EVO toscano. Fornitori scelti uno a uno, contratto annuale.
02
COTTURA SOTTOVUOTO.
52–72°C · 24–48H
Cotture lente a bassa temperatura. Le proteine restano integre, i micronutrienti non si degradano.
03
PESATURA ±2G.
BILANCE CERTIFICATE
Ogni porzione pesata singolarmente. Bilance OIML R76. Tolleranza massima ±2g sulla proteina dichiarata.
04
CONSEGNA 4°C.
BRT FRIGO · 24H
Catena del freddo certificata da hub Milano. Consegna in 24h su tutta Italia. Mai surgelato.
I NOSTRI CHEF · LA CUCINA DI MILANO
Le mani dietro ogni pasto.
NICOLA F.
EXECUTIVE CHEF
Vent'anni di alta cucina, due passaggi in brigate stellate Michelin. Dirige la linea calda e firma ogni nuovo pasto del menu.
→ SIGNATURE · BISTECCA & RISO
LUCIA M.
RESPONSABILE QUALITÀ
Nutrizionista sportiva e HACCP Lead Auditor. Valida ogni batch in uscita: pesatura, macro a campione, tracciabilità lotto.
→ SIGNATURE · POLLO TERIYAKI
MATTEO R.
CHEF DI LINEA
Ex Roca Lab, specializzazione sottovuoto e cotture a bassa temperatura. Gestisce roner, abbattitori e curva termica di ogni proteina.
→ SIGNATURE · SALMONE & QUINOA
“Per 18 anni ho cucinato ogni singolo pasto della mia preparazione. Ogni grammo di pollo, ogni grammo di riso. Quando mi sono guardato attorno, ho capito che in Italia chi voleva allenarsi sul serio aveva due opzioni: cucinarsi tutto da solo, oppure accettare meal prep che non erano fatti per il livello di chi gareggia.
FAST & FIT è la terza opzione. Sono i miei pasti, replicati con la stessa precisione, consegnati a casa tua. Non è dieta. Non è healthy food. È lo strumento di chi si allena.
— ANDREA PRESTI · CO-FOUNDER & HEAD OF METHOD
GLI ATLETI · METODO F&F
Più di un atleta. Una squadra.
8 ATLETI · 7 DISCIPLINE · 1 METODO
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Sei un atleta serio? Entra nel programma.
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Validato. Testato. Tracciato.
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ALLERGENI TRACCIATI
8 ALLERGENI RILEVATI E SEGNALATI